San Michelle Appiano
San Michelle Appiano - хозяйство, предлагающее великолепные красные и белые вина премиального качества. Уже более века оно доминирует в сердце важнейшего винодельческого муниципалитета в Южном Тироле. Виноградники расположены на окраине Больцано - автономной провинции в Трентино-Альто-Адидже, на севере Италии.
Винодельня San Michelle Appiano была основана в 1907 году, сегодня она объединяет свыше 330 семей виноделов. Выращивание ягод для них - огромная страсть, передаваемая из поколения в поколение. Каждый вносит свой вклад в обеспечение погреба прекрасным виноградом, составляющим основу для изысканных вин.
Должность президента компании занимает талантливый винодел Клаус Пардатшер. Его правая рука - директор Гюнтер Ноймайер, отвечающий за выполнение административных задач и экспорт продукции в более 30-ти стран мира. С 1977 года в качестве главного энолога трудится амбициозный и преданный профессии Ханс Терцер. В 1997 году он был удостоен награды Gambero Rosso, как один из десяти лучших виноделов мира. Более 20 лет Терцер является президентом ассоциации "Kellermeister" Южного Тироля. За эти годы он сумел убедить членов объединения принять философию, основанную на строгом контроле качества. Путь Ханса не всегда был легким, но его огромный творческий потенциал, врожденный инстинкт и любовь к выбранному делу сделали San Michelle Appiano ведущей винодельней Италии и вывели на мировой рынок. “Еще многое предстоит предпринять. Нам нужно постоянно улучшать качество, чтобы попасть туда, куда мы хотим - на вершину мира!” - делится планами Ханс Терцер.
Работы на винограднике строятся с максимальным уважением к природе. Урожай собирается вручную. Преобразование винограда начинается в погребе. Ягоды тщательно сортируются - мягкому прессованию подвергаются только лучшие из них. Винифицируются посылки по отдельности, что дает возможность максимально раскрыть особенности каждого терруара. Для этого используются бродильные чаны, изготовленные из нержавеющей стали. Металл не только гарантирует гигиену и чистоту, но и обеспечивает чистое созревание сусла и усиливает свежесть и аромат винограда. На винодельне San Michelle Appiano традиционное развитие вина в бочках играет решающую роль. По этой причине специальный погреб был отремонтирован и оборудован большими дубовыми барриками.
В нашем винном бутике вы можете купить роскошные итальянские вина San Michelle Appiano и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.