Pere Magloire
Pere Magloire - марка, выпускающая кальвадос премиального качества. Здание винокурни расположено в исторической колыбели крепкого напитка, в двух часах езды от Парижа, по дороге в Довиль и Мон-Сен-Мишель. Кальвадос представляет собой продукт перегонки яблочного или грушевого сидра с последующей выдержкой в дубе. Его крепость составляет около 40%. Наряду с коньяком и арманьяком, кальвадос принято считать традиционным французским напитком. Согласно “Правилам о подлинности происхождения”, производиться он может лишь в регионе Нижняя Нормандия. Впервые процесс дистилляции сидра был описан Жилем де Губервилем в середине XVI века..Сегодня кальвадос завоевал мировую популярность. Он подается в чистом и разбавленном виде, а также используется в качестве ингредиента для алкогольных коктейлей.
Бренд принадлежит винокурне Debrise-Dulac, основанной в 20-е годы XIX века. К началу XX столетия Pere Magloire становится лидером продаж кальвадоса во Франции. В 1998 году компанию приобретает семейная группа из Нормандии - Pays d'Auge Finances. В 2001 году Debrise-Dulac создает портфель независимых брендов Prestige, Armagnac Samalens, Cognac Camus, Gin Broker's и Porto Croft. В настоящее время Pere Magloire по-прежнему удерживает лидирующие позиции национального рынка и обеспечивает 60% оборота за счет экспорта.
Рождение Pere Magloire проходит через несколько этапов, за каждым из которых стоит кропотливая работа мастеров, терпение и огромная страсть к выбранной профессии. Все начинается в садах, где созревают душистые яблоки. Для обработки растений и борьбы с насекомыми используются удобрения на натуральной основе. Сбор урожая осуществляется вручную. Сок из яблок отжимается, после чего подвергается брожению. Полученный сидр перегоняется в медных кубах. Далее дистиллят помещается в дубовые бочки и выдерживается в погребах винокурни в течение нескольких лет. Контакт древесины и спирта придает напитку структуру, роскошный золотисто-янтарный цвет и душистый фруктовый аромат.
Производственная линейка Pere Magloire представлена следующими выражениями: Fine - V.S, V.S.O.P, X.O, 12 ans, Memoire X.O., Heritage Extra и Pommeau. Винокурня проводит увлекательные экскурсии для всех желающих. Гости могут посетить яблоневые сады, увидеть, как проходит процесс перегонки, а также спуститься в погреб, где развиваются великолепные напитки. Работает дегустационный зал и магазин.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальный кальвадос Pere Magloire и другие напитки премиум-класса от всемирно известных брендов.