Ликер «Passoa»
«Напиток страсти» производит находящаяся в Париже французская группа компаний «Remy Cointreau», образованная в 1991 году в результате слияния компаний «Remy Martin» и «Cointreau», которые до этого были семейными предприятиями, имеющими старинные традиции и почтенный возраст - первая была создана в 1724, вторая в 1849 году. Гигантскому холдингу, чей годовой оборот в середине нулевых составлял почти 800 миллионов евро, а число сотрудников без малого 1,5 тысячи человек, принадлежат десятки наизнаменитейших в мире торговых марок алкогольных напитков премиум класса, названия которых в данном контексте не стоит упоминать, иначе эта заметка превратится в их перечень. Бренд «Passoa» был зарегистрирован в 1986 году, за счет высокого качества и оригинальности ликера, даже в условиях жесточайшей конкуренции за несколько лет проторил себе дорогу к сердцам любителей легкого алкоголя и к полкам всех мало-мальски уважающих себя баров во всем мире. История создания знаменитого ликера началась за год до этого, когда талантливый технолог компании поехал в Бразилию, чтоб начать эксперименты с тропическими фруктами латиноамериканского континета. Основой бленда стал плод одного из представителей семейства лиановых с неблагозвучно-смешным для русского слуха названием «маракуйя». Наименование мягкого фрукта, внешне похожего на крупный каштан, со сложной гаммой сладких, одновременно кисловатых вкусов и невероятно приятным, освежающим, тропическим ароматом, пришло с языка южно-американского племени Апиака. Забавно, что испанские колонизаторы, впервые увидевшие растение в 1609 году, долгое время ценили его не за плоды, а за фантастически красивый цветок, чарующий больше, чем самая роскошная орхидея. «Passoa» - производное от английского слова «passion» - страсть, известного нам по прилагательному «пассионарный», поскольку маракуйя считается афродизиаком, впрочем, небесспорным. Ликер «Passoa», крепостью 17%, обладает невероятно сочным, обворожительно-розовым цветом, напоминающим малиновый кисель и разливается в 0,7 литровые, похожие флягу матово-черные бутылки с изображением трех ярких, красно-желтых пальм. В сладковатом, тонком и нежном вкусе «Passoa», с кисловатым, свежим послевкусием, отражены экзотические ароматы тропических фруктов, где доминируют цитрусовые и ягодные нюансы, сложно переплетенные с нотками цветов, меда и карамели.