Вино «Domaine Michel Gros»
Напиток производит французская одноименная винодельческая компания, находящаяся в Бургундии, где семья основателя бренда, Мишеля Гро жила с 1830 года, занимаясь садоводством. Отец Мишеля владел двумя гектарами угодий и такие небольшие размеры не позволяли производить простой продукт в таком количестве, который бы обеспечил безбедное существование семьи. Было очевидно, что необходимо производить нечто более технологичное, с большей добавленной стоимостью, чем дары садов. Сам винодельческий район, где жили Гро, подсказывал выход и Мишель отправился в Бон учиться в винодельческую школу, которую успешно окончил в 1975 году. Спустя три года, пока подрастали лозы, он заложил первый камень своей винодельни и через год, в 1979-м, после сбора первого урожая, создал свой первый винтаж. В течение двух последующих десятилетий он понемногу увеличивал площади своих виноградников, собирая по крупицам участки, периодически появлявшиеся в продаже. Они находились в разных местах, однако в этих краях плотность виноградников такова, что иной возможности расширяться не было – возросшие с первоначальных двух гектаров до сегодняшних двадцати трех, виноградники расположены на 1000 (!) участках. Однако отдаленность имеет и свои преимущества – разные терруары рождают вина с разными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Если производить не только моносепажные, но и блендированные вина, то возможности варьировать смесями практически неограниченные. Почвы участков, сформировавшиеся 30-50 миллионов лет назад в период олигоцена, преимущественно гравийные, с розовыми мергельными прожилками и крупными известняковыми камнями, хорошо пропускающими осадки, за счет чего виноград получается не водянистым, крепким, сладким и ароматным. Продукция «Domaine Michel Gros» представлена сухими красными и белыми винами, крепостью 12,5-13%, произведенными из традиционных центрально-европейских сортов; красные из «Пино Нуар», белые из «Шардоне». Красные «Domaine Michel Gros» обладают темно-красным цветом с глубокой вишневой опалесценцией, а белые - кристально-соломенным цветом с яркими зеленоватыми бликами. Освежающий, зрелый, округлый вкус «Domaine Michel Gros» с плотной текстурой, отражает интенсивные фруктово-ягодные ароматы красной или белой черешни, в зависимости от марки вина, пряностей, луговых цветов и душистых трав.