Bodega Gotica
Bodega Gotica - семейное предприятие, предлагающее изысканные красные и белые вина в широком ассортименте. Расположено в муниципалитете Руэда, входящем в состав автономного сообщества Кастилия и Леон, на северо-западе Испании. Руэда получила статус наименования 12 января 1980 года приказом Министерства сельского хозяйства, после нескольких лет исследований автохтонного сорта Вердехо. Обладая характеристиками, напоминающими белый международный сорт Совиньон Блан, также широко используемый в регионе, Вердехо демонстрирует изысканные ароматы фенхеля, свежих трав и яблок. Он отлично переносит выдержку в бочках, придавая винам сложность и увеличивая потенциал хранения.
Bodega Gotica была основана потомками фермеров, на протяжении нескольких поколений выращивавших виноград и продававших его местным хозяйствам. В 2004 году они приняли решение разливать вина под собственным брендом. Всего за несколько лет Bodega Gotica укрепила свои позиции на национальном рынке и вышла на международную арену. Успеху предшествовала кропотливая работа над качеством напитков и современное оборудование, в которое были вложены значительные финансовые средства. Главная философия компании - вводить новшества, предлагая исключительный продукт, способный удовлетворить запросы потребителей по всему миру.
Площадь хозяйства сегодня составляет 125 гектаров, на которых выращиваются три сорта: уже упомянутый ранее Вердехо, Темпранильо и Каберне Совиньон. Плантация, разделенная на четыре участка, была построена в период с 1983 по 2001 год. Большинство виноградников расположено на юге провинции Вальядолид, а также в Сеговии и Авиле. Континентальный климат с сухой холодной зимой и жарким летом с прохладными ночами способствует идеальному созреванию винограда. Почвы терруара песчаные и илистые, обеспечивающие идеальную аэрацию и дренаж.
Механизированная уборка урожая проводится ночью, что позволяет предотвратить окисление и максимально сохранить свежесть и ароматические качества. Винификация осуществляется методом холодной криомацерации. Спиртовое брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 9,5-10С. Тангенциальная фильтрация проводится только один раз, чтобы сохранить качество вина. Ежегодно Bodega Gotica производит 1 500 000 литров высококлассного Verdejo.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальные испанские вина Bodega Gotica и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.